Produtores no Mercado Central de Florença que vendem apenas produtos locais, um chef profissional que o ajuda a escolher os melhores ingredientes e um ambiente renomado e moderno.
Nossa aula de culinária em Florença é uma experiência inovadora e única para conhecer a culinária toscana e aprender a preparar uma refeição completa com receitas simples, mas extremamente saborosas. Escolher os melhores ingredientes é a primeira e mais importante etapa da aula. Você aprenderá como escolhê-los de acordo com a sazonalidade, frescor, textura e sabor dos alimentos enquanto caminha pelas bancas do Mercado Central.
Assim que terminar suas compras você irá à cozinha profissional localizada no próprio mercado e com ajuda do Chef preparará e confeccionará sua refeição. O Chef lhe dará dicas e truques para aproveitar ao máximo os ingredientes. Ele explicará sobre a tradição gastronômica de Florença e as técnicas culinárias das receitas mais famosas. No final da aula, você desfrutará do que preparou, acompanhado de um pouco de vinho toscano.
Esta aula de culinária é destinada tanto a iniciantes quanto a especialistas. Cada participante terá seu próprio posto de trabalho equipado com utensílios e eletrodomésticos de cozinha.
