Uma reconstrução precisa dos hábitos culinários na Grécia Antiga
História da Grécia através de uma perspectiva de comida e vinho
Sabores, receitas e a atmosfera dos banquetes da Grécia Antiga: este workshop é projetado por pesquisadores universitários, chefs e especialistas em vinho que fizeram uma reconstrução precisa e única de pratos, bebidas, etiqueta, costumes e hábitos dos Gregos Antigos.
A diversidade da região e a longa história da Grécia estão representadas num menu “moderno” com entradas, pratos principais e sobremesas.
Os participantes aprenderão como os hábitos culinários mudaram ao longo do tempo e degustarão amostras de receitas antigas.
Tenha a possibilidade de seguir a linha cronológica histórica e viver, pelos gostos e costumes, a autêntica tradição gastronómica dos antigos gregos ou saborear uma versão adaptada e moderna de pratos ancestrais.
Para quem adora comparar, oferecemos a possibilidade de provar as duas versões de pratos (tradicionais e adaptados) e ver como os sabores mudaram ao longo de mais de mil anos. Você não vai para casa com o estômago vazio!
Ao final da experiência todos os participantes receberão um livro de receitas.
Projetado por professores universitários, chefs e especialistas em vinhos
Reconstrução de antigos utensílios de cozinha
Leituras históricas
Amostras de receitas antigas
3 horas
Italiano e Inglês - para outros idiomas fale conosco
Yes
o transfer está disponível mediante solicitação
Essa experiência pode ser organizada em diferentes cidades. Confira o calendário ou fale conosco.
Oferecemos alternativas para qualquer restrição alimentar. Por favor, especifique no momento da reserva.
A experiência é em inglês e italiano. Outros idiomas estão disponíveis mediante solicitação. Contate-nos!
Personalizamos esta atividade para escolas e universidades. Se você estiver interessado em oferecer aos seus alunos uma experiência única e inesquecível, entre em contato conosco.
